西红柿鸡蛋汤是一款热门家常汤，味道鲜美，做法简单，食材容易获得。特别适合懒人和厨艺不好的同学们。本品汤底清香味美，适合秋冬季节喝用来温暖身体，富含维生素、蛋白质以及多种矿物质，能够起到调节身体的作用。
那么如何制作西红柿鸡蛋汤呢？步骤如下:
步骤一：准备食材
食材包括两个鸡蛋、三个西红柿、适量的清水和盐、鸡精。
步骤二：处理食材
西红柿要洗干净去皮切块，两个鸡蛋打散备用。
步骤三：烹制鸡蛋汤
锅中加水，西红柿块放入锅内，小火煮15分钟，煮至西红柿变软；将打散的鸡蛋慢慢地倒入锅中，不要搅拌，盖上锅盖焖煮一分钟；煮好后加适量的盐、鸡精调味，即可盛出食用。
营养价值
西红柿鸡蛋汤营养丰富，富含维生素，蛋白质和矿物质，能够起到调节身体的作用。成年人每天喝上一碗西红柿鸡蛋汤，可以提高饱腹感，减少食欲，非常适合减肥期间食用。
