探秘青团，你知道青团用什么草做的吗？

青团，中国古代的一种传统食品。它起源于南北朝，至今已有1500年的历史。青团用糯米和上等青色的艾草制成， 而这种艾草就是指艾叶。青团制作的过程中，先将艾草焙干研成细末，然后将糯米浸泡2-3个小时，和艾草粉拌匀， 加清水蒸熟即成。制作青团时，使用糯米是为了增加黏性，而加入艾草则是为了给青团独特的青色和香气。

青团具有独特的口感和营养价值，含有多种维生素、纤维质和微量元素，尤其是艾草的药用价值更是不可忽视。艾草有清热解毒、调经止痛等功能，青团也因此成为女性喜爱的食品之一。