开封特产(开封特产：开封菜花糕)

开封特产，因为地域因素与历史原因，具有非常浓厚的文化底蕴，以其独特的烹饪技艺成为举世闻名的美食之一。其中，菜花糕是具有开封特色的传统小吃之一。它选用猪瘦肉和糯米粉、芡粉等为原料，以葱、姜、糖、花椒等十多种调料入味，蒸制而成。菜花糕口感软绵，味道清香，调料浓郁。\n

可以直接食用，也适合于切片煎烤、拌菜和烧汤等多种烹调方式。开封菜花糕的味道和食用方法与普通的糕点有很大的不同，它是不仅是一道经典的地方小吃，更是一种城市的文化标志。