作为苏南地区重要的城市，徐州将生产的美食和名特产以各种形式展现在大众面前。你去过徐州或是想去旅游的朋友，一定不能错过以下这些特产，这些食品不仅美味，而且独具特色。
1.麻花糖
麻花糖，有“芝麻糕”的别称，也是徐州地区一种中式糕点，口感酥脆，甜而不腻，在当地小吃商铺里随处可见，吃完一口，流沙要一块，嘴巴里”嘎嘣“作响的感觉真是非常的过瘾。
2.桂花糕
桂花糕是一种以糯米粉和桂花糖制成的小蛋糕，很柔软，挤出较多的桂花香味，很适合清晨或下午的茶点。它曾获金奖，并在2010年上海世博会上作为徐州的代表进馈览会。
3.金银糕
金银糕是徐州市的传统特产之一，已有600多年的悠久历史。因外观呈金黄色和银白色为名，采用湖州新鲜糯米磨成米浆，配以细白糖、食盐、马蹄粉等调制，木制模板入蒸锅旺火蒸后切块即可食用。
