西红柿炒鸡蛋是中国人家常菜中的经典之作，是由西红柿和鸡蛋炒制而成，色香味俱佳。下面我们就来分享一下简单易学的做法。
所需食材：
- 鸡蛋2个
- 西红柿2个
- 盐适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和生抽，搅打均匀，备用。
- 将西红柿洗净，切成小块备用。
- 锅中放入适量油，烧热后加入西红柿煸炒，煸炒至西红柿出汁，颜色变深后捞出备用。
- 锅中留少许底油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，再加入西红柿块翻炒2分钟左右。
- 加适量的盐调味，翻炒均匀即可。
不到几分钟的时间，美味的西红柿炒鸡蛋就做好了，快来试试吧！
