江西是一个拥有悠久历史的省份,历代都有许多美食和特产留传至今,而南昌作为其省会,更是汇聚了江西许多经典美食。想来南昌旅游的朋友,一定不能错过这些地道特产。
糯米藕合子
这是南昌招牌美食,由糯米和藕泥制成,口感糯软可口,甜丝丝的香味飘满口腔,沉淀着南昌独特的美食文化。糯米藕合子有多种变化,除了原味的糯米藕合子,还有各种不同口味的,比如:花生糯米藕,莲子糯米藕等等。
南昌老街橄榄巴
这是南昌老街最有名的小吃之一,橄榄巴原本是一种糖果,后来演变为油炸小吃,是将糯米和糖混合在一起搀在铁板上炸制而成,表面有灰黑色晶莹的糖霜,外脆里嫩,甜而不腻,口感十分独特。
秋葵糕
南昌秋葵糕又称芗薯糕,是南昌号称“秋葵之乡”所特有的传统小吃,用鲜嫩的秋葵和地道特产“芗薯”为原料,经过精心烹制而成,糯软细腻,口感清新,带着秋葵独特的清香。