肝硬化传染吗？多吃这些食物，让你免于风险！

肝硬化是指由于长期的肝脏疾病导致肝细胞坏死、纤维化和结构紊乱，进而导致肝脏组织逐渐硬化、体积变小的一种慢性进行性疾病。肝硬化是一个严重的健康问题，但许多人不知道的是，肝硬化本身并不具有传染性，但却与我们的饮食息息相关。

首先，要注意饮食平衡，合理搭配营养，遵循“低盐、低蛋白、高维生素、高热量”的原则，以控制肝硬化的进一步发展。

其次，食物中的维生素C和维生素E等抗氧化剂具有较强的抗氧化能力，有助于保护肝细胞不受自由基的破坏和抗击氧化应激，增强肝脏的免疫力。富含维生素C和E的食物有猕猴桃、草莓、橙子、柚子、山楂、芦笋、菠菜、蕃茄、红薯等等。

此外，富含左旋肉碱和卵磷脂的食物也对肝硬化的预防和治疗有一定效果。左旋肉碱是有助于肝脏代谢脂肪、维持肝细胞健康的必需营养素，而卵磷脂则能够防止肝细胞胆固醇积存。富含左旋肉碱的食物有大豆、黑木耳、鲢鱼、虾皮等，富含卵磷脂的食物有豆腐、鸡蛋、花生、芝麻等。

肝硬化并不具有传染性，但饮食对肝硬化的预防和治疗具有重要的作用。科学合理的饮食习惯和食物搭配能够帮助我们预防肝硬化的发生，为我们的健康保驾护航。