夏季是个吃凉的好季节!吃着清凉、开胃、下饭的家常凉菜,一定可以让你食欲大开!
那么,什么是家常凉菜呢?它们不用炒、煮或炸,让你省时省力的同时也能让你吃上美味营养又健康的佳肴。
明太鱼,是一种以相思鱼或日本鳕鱼为主要原料,味道鲜美、冷却透彻,并带有一点辣味,是一道清凉开胃的夏季佳肴。这道菜做法简单,材料也很常见,可以在家中轻松制作。你只需切了鱼片和几个辣椒,在碗里搅拌一下酱汁,然后倒在鱼片上,再撒上葱姜,就大功告成了。
蒜泥白肉,又称“白肉夹蒜泥”,是一道风味独特、口感嫩滑的家常凉菜,肉质洁白,口味鲜味,而蒜泥则带着淡淡的香辣味,许多人一口接一口难以停止。蒜泥白肉的做法也很简单,我们只需在水中煮一片猪肉,煮熟后切片,蒜泥下锅,加油、酱油、醋、糖、盐、葱花、姜末等佐料拌匀,然后淋上蒸热的油,拌匀即可。
这些家常凉菜不仅美味可口,而且营养丰富,气味怡人,值得一试。快来制作你喜欢的家常凉菜吧!