荞麦面粉是一种很健康的面粉,最近非常的受欢迎。但是,可能很多人不知道荞麦面粉要怎样做才好吃,这里为大家提供荞麦面粉的做法大全。让您能够轻松学会荞麦面粉的相关做法。
1. 荞麦粉凉面
放入开水中煮熟的荞麦粉,捞出后冲入冰水,不停地搅拌,让荞麦面更加筋道,然后捞出沥干水份,再次倒入冷水,用筷子搅拌均匀,最后捞出沥干水份,即可摆盘。
2. 荞麦拉面
荞麦面粉和热水混合,揉成面团,然后在台面上继续揉搓,直到面团变得光滑无颗粒为止。用擀面杖将面团擀成薄片,再把薄片卷起来,切成细条状,就可以煮成荞麦拉面了。
3. 荞麦粉饼
荞麦粉和水兑成面糊,放入平底锅中小火煎熟,煎至两面金黄,即可出锅。
以上就是荞麦面粉的做法大全,希望对您有帮助哦!