鸡腿作为一种经济实惠、家庭必备的食材，受到了众多家庭的青睐。但是如何将鸡腿做得鲜嫩多汁，口感更佳呢？下面就是推荐的一种家庭必备的鸡腿做法。
材料：
- 鸡腿两个
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱姜适量
- 糖适量
- 白胡椒适量
- 淀粉适量
步骤：
- 鸡腿用水冲洗干净，然后沥干水分，切成稍微小一些的块状。
- 将鸡块放入大碗中，加入盐、生抽、料酒、葱姜、糖、白胡椒等调料搅拌均匀，腌制半小时左右。
- 腌制好的鸡块中加入少量淀粉，再次搅拌均匀。注意不要放太多，否则口感会变得很糯。
- 锅中加入适量油，烧至七成热后放入鸡块翻炒，直至鸡块变成金黄色的外表表面，立即起锅装盘即可。
这道家庭必备的鸡腿做法口感鲜嫩多汁，适合家庭晚餐或者小型聚餐，成为了无数家庭必备食谱。赶快动手试一试！