探寻沈阳特产

沈阳作为辽宁省省会，不仅有着浓厚的历史文化，在美食方面也有着不少的特色。今天，我们就来一起探寻一下沈阳的特产。

1. 老边鸭肉

老边鸭肉，是一个历史悠久的品牌。它的扬名源于清代康熙年间，当时清廷对外讨伐，为了方便后勤，便采取鸭肉干燥保存的方式。老边鸭肉的特点就是好吃，不腻，品种丰富。

2. 老半边糕点

老半边糕点是沈阳乃至辽宁省比较有名的手工糕点品牌之一。糕点以黄豆为主料，配以糯米粉，豆沙，红枣等食材，外层酥脆，内饰绵软，口感绝佳。

3. 沈阳灌汤包

沈阳灌汤包是沈阳地区的传统小吃之一，已有近百年的历史。灌汤包的特点是皮薄，馅儿大，且有鲜汤。汤是在制作过程中注入的，吃的时候要轻轻用牙齿咬开一角，轻轻吹气，让热腾腾的鲜汤呼之欲出，再慢慢大口品尝，别有一番滋味。

4. 沈阳臊子面

臊子面是古老的传统面食，也是沈阳的代表特色小吃之一，口味较重，加入油酥，油泼辣子，花椒等佐料，香气四溢，口感鲜美，让人回味无穷。

5. 沈阳锅盔

锅盔是一种特色的油炸食品。沈阳锅盔一般选用糯米粉做皮，里面包裹着豆沙，芝麻等馅料，包裹均匀后，放入油锅中炸至金黄色，味道鲜美，外酥里嫩，吃上一口，噼噼啪啪的声响令人陶醉。