乌头鱼(乌头鱼：腥臭之王)

在中国，有这么一种鱼，叫做乌头鱼，因为它身上散发着一股腥臭味而出了名。乌头鱼，又叫做蓝鳍金线鱼，是一种生活在深海的鱼类。它们体型较小，最长只有30厘米，但是肉质鲜美。

乌头鱼是一种嗜食海胆的肉食鱼类，海胆在大部分人眼里也是个味精一样的存在，而乌头鱼喜欢吃它们却能在肚子里转化为美味的鱼肉，这也是乌头鱼肉汁浓郁的原因之一。

此外，由于乌头鱼栖息在深海，长年保持在低温环境中，使得这种鱼体内的脂肪含量极高，乌头鱼的鱼油也是一种非常珍贵的保健品。