每一座中国小城都有自己独特的味道，就像每个人都有自己独特的故事。在湖南省的某个小城，流传着几百年的美食传统，那就是“干菜蒸肉”和“毛氏红烧肉”。
相传，“干菜蒸肉”原是毛氏家族在清朝时期发扬光大的家传菜肴。通过几十代人的传承和发展，它已经变成了这座小城最引以为傲的特色美食之一。这道菜简单而美味，由肉类、干菜、腌制品和香料等材料构成。制作方法为肉经去血洗净后，加入腌制的干菜、调料等，放进蒸锅中蒸制而成。
另一道美食“毛氏红烧肉”则更为复杂，需要雄厚的厨艺功底。该菜式中的烤肉色泽红亮、湿润香酥，口感鲜嫩，入口后回味无穷。外酥里嫩，入口香辣回味无穷，同时性价比超高，受到了很多食客的喜爱。
如果你是一个喜欢尝试美食的人，那么到这座小城来一趟可不容错过这道家传美食哦。出了名的食物带来了很多游客，这个小城就这样悄悄的沉淀。穿过小城鼓楼，来到小河，小河两旁卖的都是几百年的老酒、小吃，还有一些手工艺品，再加上各种漂亮的庭院小楼，这里简直是摄影爱好者的天堂。
