夏天应该如何保证饮食的健康卫生？炎炎夏日，进食了难以消化的食品容易引发食物中毒，怎么办呢？下面小编介绍五款适合夏季健康的下厨房美食菜谱，小伙伴们可以尝试着制作一下呦！
1. 凉拌小黄瓜
材料：小黄瓜、大蒜、醋、芝麻油、香油、盐、白糖
制作方法：
1）小黄瓜洗净切片，拍打烂；
2）蒜拍烂后放入黄瓜中；
3）加入醋、芝麻油、盐、香油、白糖拌匀即可。
2. 西瓜冰沙
材料：西瓜肉、蜂蜜、柠檬、冰块
制作方法：
1）将西瓜肉切成小块归两半；
2）把其中一半瓜肉放入榨汁机榨出汁果肉不用，再挤出柠檬汁备用；
3）把刚才的汁、整个一半的水果肉、蜂蜜、冰块放入榨汁机榨烂即可。
3. 香烤鸡胸肉
材料：鸡胸肉、酸奶、盐、胡椒、八角、孜然、姜、大蒜、洋葱、橄榄油
制作方法：
1）鸡胸肉洗净，切小块；
2）加入酸奶、盐、胡椒、八角、孜然、姜、大蒜、洋葱等调料搅拌均匀，腌制30分钟；
3）放入烤箱中烤制至表面呈金黄色即可。
4. 雪梨生菜沙拉
材料：生菜、雪梨、胡萝卜、苹果醋、橄榄油、盐、胡椒
制作方法：
1）生菜洗净，切成小丝，雪梨去皮去核后切成小块，胡萝卜切丝；
2）将所有材料放在一个大碗中，加入苹果醋、橄榄油、盐和胡椒调味拌匀即可。
5. 明太子意面
材料：意面、明太子酱、蒜蓉、洋葱丁、橄榄油、盐、胡椒
制作方法：
1）意面煮熟捞起备用；
2）将锅中橄榄油烧热，放入蒜蓉和洋葱炒香；
3）加入明太子酱和煮好的意面，拌匀后盛出即可。
