很多人都会有这样的经历：早上匆忙赶去上班，挤地铁边走边吃包子或是面包，中午一路狂奔去食堂，零散五分钟的饭点，时间并不充裕，吃不上好的饭菜，晚上又面临回到家没有时间烹饪美食的尴尬。
其实，懂得一些简单的烹饪技巧，掌握一些好吃却简单实用的私房菜，既省钱又保证食材新鲜健康，还能领略到自己烹饪的乐趣。
下面为大家推荐几款不吃饭也要吃的私房菜：
1. 拔丝芋头
将芋头切块炸透，用充满阳刚之气的油色泽沾上一层香甜的红糖。
2. 香辣鸡丝
用鸡胸肉切丝翻炒，加入切好的青椒大葱拌炒，最后加入豆瓣酱，鸡丝细嫩清香，略带香辣口味。
3. 腐竹烧肉
用肉丝拌入腐竹，放入炒锅，煸炒至金黄酥脆，尝起来口感极佳。
以上这三款私房菜有一个共同点，就是简单实用，口味不错，还能扩大锅具的使用范围，成为善于烹饪美食的你必备菜肴。
