草果的功效与作用

草果，又名果茶、茶果、澳洲茶藨子，为茶藨子科植物草果的果实。草果味甘、微苦，性温，有暖胃助消、理气止痛等功效。

一、草果的营养成分

草果中含有丰富的挥发油、蒽醌类物质、树脂、糖类、脂肪油等成分，是一种具有药用、食用、香料等多种用途的天然植物。

二、草果的功效与作用

1、舒肝理气，活血化淤
2、健脾胃，开胃止呃
3、调理肠胃，促进消化
4、提神醒脑，缓解疲劳
5、治疗头痛、眩晕、咳嗽等症状

三、草果的食用方法

草果的食用方法有很多种，可以入药、泡茶、炖肉等。草果味微苦，含挥发油较多，多用于豆腐脑、咸鸭蛋等美食的加工中，具有美味和药用功效。