杨枝甘露,粤语里的“阳枝甘露”,就是窝粉沙西米、芒果、椰汁和糖塊以及其他配料,加入奶和糖,使其口感更加醇厚浓郁而成的。最初杨枝甘露出现在香港的夏季,并迅速在世界范围内流行。
杨枝甘露,是一道口感绵柔、鲜甜幸福的港式甜品。它的做法可以说非常简单,但每一步都需要手工耐心制作,使得它成为了价格不菲的高级甜品之一。
杨枝甘露是一道极具传统香港特色的甜品,它上面布满了各种鲜果,如芒果、荔枝等等水果,而且还有美妙的椰香味,特别的清甜可口,深受消费者喜欢。杨枝甘露与其他饮食甜品不同之处是该甜品相对较甜,并且加入了椰浆,让口感更加顺滑,很受年轻人欢迎。
杨枝甘露源于广东,传统的吃法是用碗装,加上冰块,成了天热时人们喝的甜品。后来在香港流行开来,并逐渐发扬光大,在内地多个城市也可以买到。近年,安阳市的一个“窝粉之家”将窝粉和杨枝甘露结合,推出了“窝粉甘露”受到了广大群众的喜爱。
杨枝甘露作为港式甜品的代表,深得港式甜品爱好者钟爱。口感绵柔,材料健康,搭配多样,而且还用上了精美的水果点缀,不仅好看,味道也一定能够让你回味无穷。