红烧肉是中国传统的炖菜之一，入口酥软，五香味浓，小伙伴们一定非常喜欢。今天小编给大家介绍一道简单易学的家常红烧肉做法，让你在家也能享受到美食的诱惑。
原材料：
五花肉 500g，青葱段适量，姜片适量，白糖适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，八角适量，桂皮适量，蒜瓣适量，盐适量，清水适量。
制作流程：
1.五花肉冷水下锅煮开，去血沫后捞出切成约3cm见方的块。
2.起油锅，放入姜、葱蒜和八角等香料用中小火爆香。
3.放入五花肉，煸炒至两面金黄后，加入适量清水（没过肉即可）。
4.加入料酒、生抽、老抽、桂皮、糖、盐，烧开后转小火慢慢炖，至肉变透明熟烂收汁即可。
5.起锅前撒上一些葱花和蒜末，提味增香，最后撒上适量的胡椒粉即可。
6.家常红烧肉做法就介绍到这里了，小伙伴们快来自己试试吧！
